Para realizar a alteração ou exclusão de uma taxa, localize a locação que você quer fazer esta ação pelo menu Locações > Listar locações > Clique nos 3 pontinhos (...) > Parcelas.
É possível fazer esta exclusão / alteração tanto das taxas para o inquilino quanto das taxas para o proprietário. Vale apontar que removendo a taxa do inquilino, caso ela já esteja cadastrada também no proprietário, é importante removê-la do do locatário, para que não tenha um repasse incorreto.
Dentro da locação, vá até a mensalidade e clique na setinha para baixo ao lado do inquilino ou do proprietário. Ao clicar vai expandir a tela que constam todos os valores relacionados a este recebimento / repasse.

Vá até a taxa que será feita a ação. Para excluir/remover esta taxa, selecione a opção Remover.

Já para alterar o valor, categoria, descrição e se é de acréscimo ou desconto, clique em Editar taxa.

Taxa administrativa e Comissão inicial, não é possível fazer a exclusão. É possível apenas a alteração do Valor, o Tipo (desconto / acréscimo) e o nome do Item.
Também é possivel remover um conjunto de taxas para remover todas as taxas que foram cadastradas de uma vez

